Чтение/запись .plist файлов на iPhone

Оказывается очень просто, у обеьекта NSDictionary есть методы: -initWithContentsOfFile: и -writeToFile:atomically:

1. NSString *filePath = @"./test.plist";
2. NSMutableDictionary* plistDict = [[NSMutableDictionary alloc]
3. initWithContentsOfFile:filePath];
5. [plistDict setValue:@"test_value" forKey:@"test"];
6. [plistDict writeToFile:filePath atomically: YES];