Запрет лока экрана при запущенном приложении в iOS

[UIApplication sharedApplication].idleTimerDisabled = YES;

Рисование под статус баром в iOS

Полезно иногда просматривать официальную документацию.

В моем приложении, так-же как и в стандартном Photos необходимо убирать статус бар при тапе на экран, но так, что б вью на экране не "прыгало". Думал уже реализовывать кастомным вью и непосредственно добавлять его на UIWindow, но нашел замечательное свойство wantsFullScreenLayout у UIViewController, которое все проблеммы решило.